網紅的藏寶箱#新手村第六集 #老媽的食譜 #懷念的味道 #天然減醣菜 #梅乾肉丸子 #梅乾菜 #甘甜鹹香與醬香
安安啊～～大家有印象很深刻的家常菜嗎？🥰
小時候，最常出現在我們家的，不是用『濕』的梅乾菜蒸出來的三層肉，而是這道用『乾』的梅乾菜燉煮出來的肉丸子，最深得我心
印象當中，只要廚房裡飄出這道菜的香氣，大概那天就是屬於喝清粥的日子，暖胃又暖心
攪打過的肉丸，會帶著一丟丟的彈性，跟菜梗的口感好搭，而且因為沒有上粉，所以入口很容易就會化開
咬下去的時候，肉汁和醬香會從牙縫中滲出來，帶著梅乾菜特有的醃漬鹹香，昇華成了不一樣的甘甜和層次，不需要過多的調味，就是一道既簡單又家常的*人間美味*
而且它居然也是一道天然的減醣菜，步驟又簡單，所以排進了我們的新手村裡，初學者一定會很愛，挑戰也是零失敗
尤其這週又是該我大展身手的時候，母親節順便就把這道菜拿出來，讓我的家人懷念一下，搞不好大家會吵著跟我要碗清粥也說不定～～哈哈哈^^
今天就來分享這道記憶中的古早味，好餓媽的家常菜，老規矩，細節和步驟都在照片說明裡～～～請記得點開來看🥰
喜歡的話，請幫好餓媽+1，因為這是她的食譜，我只是沾個光而已😆別忘了按讚、分享和留言，有問題的話.......耶～～～我請她上來回答你
送給各位辛苦的媽媽一個大大的擁抱，先預祝母親節快樂，週末記得打打牙祭，減醣就............靠我們自己努力吧😉
#好餓減醣食譜
----------我是分隔線----------------
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